肉毒桿菌產(chǎn)生的毒素在目前已知的生物毒素中居（）

食品安全指的是除（）的概念。

我國(guó)海產(chǎn)品中，海帶、紫菜的（）含量高達(dá)30-40mg/Kg。

葉綠素不穩(wěn)定，對(duì)光和熱敏感。

我國(guó)民間以錫壺燙酒，因錫壺中含有（），常引起急性中毒。

山梨酸鉀是一種防腐劑。

下列（）是引起食品腐敗變質(zhì)的條件。

食品的腐敗是指食品中的蛋白質(zhì)被微生物分解而產(chǎn)生的敗壞。

（）不是影響微生物生長(zhǎng)的內(nèi)部因素。

油脂在高溫作用下會(huì)產(chǎn)生毒性，這些毒性會(huì)產(chǎn)生（）。