深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。

體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅硬，當(dāng)加熱達到一定高溫時聚合物分解。

以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是（）

熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面，且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。

采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。

臥式制袋充填包裝機被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè)，適用于松散食品或液體食品的包裝。

風(fēng)味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素（）

以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）

以下可以采用容杯式計量裝置進行計量的食品是（）

光對食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）