問答題

【簡答題】簡述發(fā)酵過程的代謝變化。

答案:從產(chǎn)物形成來說,代謝變化就是反映發(fā)酵中的菌體生長、發(fā)酵參數(shù)的變化(培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件)和產(chǎn)物形成速率這三者之間的關(guān)系。在分...
題目列表

你可能感興趣的試題