與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細胞后能夠正常復(fù)制并完成裂解循環(huán)。

發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。

微生物進行污水處理的過程，本質(zhì)上是微生物代謝污水中有機物作為營養(yǎng)物，從而取得能量生長繁殖的過程。

外毒素是參與天然免疫的效應(yīng)分子。

發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。

一般情況下，細菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。

微生物生長所需的最適pH值就是其進行酶促反應(yīng)的最適pH值。

活性污泥的脫磷細菌主要是大腸桿菌。

能在完全無機的環(huán)境中生長的微生物只有進行光合作用的類群，如藍細菌、紫硫細菌等。

補體被激活后發(fā)揮的生物學(xué)效應(yīng)不包括免疫粘附。