以下哪種是制作湯圓時(shí)糯米粉的處理方法（）？

以下哪種是制作粽子時(shí)讓粽子更緊實(shí)的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

制作糖火燒時(shí)，紅糖需要（）。

制作韭菜盒子時(shí)，韭菜需要（）。

制作燒麥時(shí)，糯米需要（）。

以下哪種是制作奶黃包時(shí)讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？

以下哪種是制作肉夾饃時(shí)鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

中式面點(diǎn)中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

中式面點(diǎn)中，“黃橋燒餅”的特色是（）。