單項(xiàng)選擇題從60年代開始,美國葡萄酒商RobertMondavi對(duì)加利福尼亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的興起起到了積極推動(dòng)作用。他生產(chǎn)的一款葡萄酒世界聞名,這款葡萄酒是?
A.OpusOne
B.ChapterTwo
C.RamboThree
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1.問答題16世紀(jì)時(shí),GiuseppeArcimboldo繪制的一系列以季節(jié)為主題的人物肖像(植物拼湊而成的人物像)中,哪一個(gè)季節(jié)描繪的是葡萄樹葉和葡萄酒?
2.單項(xiàng)選擇題“它的口感很干,有些辛辣,法國人不太喜歡;其實(shí),它的酸度很細(xì)膩和優(yōu)美,并不粗糙?!边@是19世紀(jì)時(shí)期A.Julien對(duì)一種葡萄酒的描述,現(xiàn)在仍然適用。這種葡萄酒是?
A.德國雷司令(Riesling)
B.波特酒(Porto)
C.基安蒂的紅葡萄酒(Chianti)
4.單項(xiàng)選擇題葡萄酒機(jī)器收割與什么是相反的?
A.水力收割機(jī)
B.手工采摘
C.化學(xué)收割
最新試題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí),將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型:判斷題
葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題
赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果實(shí)香味,色澤深厚,單寧豐富,結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型:判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國,葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型:判斷題
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型:判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型:判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān),瓶子容量越大,壓力要求越高。
題型:判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型:判斷題