單項選擇題年輕的紅葡萄酒的顏色比較偏向于： （）
A.紫紅色
B.橙黃色
C.玫瑰紅
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1.單項選擇題1873年，在羅納河谷北部Vienne市舉辦的一場葡萄酒比賽中，法國葡萄酒產(chǎn)商對國際評委們給予一款非法國葡萄酒最高榮譽的決定表示反對，并且決定退出比賽。這款得獎的葡萄酒是：（）
A.澳大利亞的“艾米達吉（Hermitage）”
B.智利的“西拉”（Syrah）
C.南非的“品樂塔吉”（Pinotage）
2.單項選擇題Nouaison（berryset），指的是什么？
A.葡萄葉得到的一種疾病，葉子會卷起來
B.葡萄花轉(zhuǎn)變成葡萄果實的一個過程
C.葡萄枝固定在鐵絲線上的這么一個過程
3.單項選擇題品樂塔吉（Pinotage）是：（）
A.南非最具有象征意義的紅葡萄品種
B.博納市的黑皮諾之家
C.黑皮諾的克隆品種，質(zhì)量較低
4.單項選擇題1847年，是什么原因讓波爾多依肯酒莊（Chateaud’Yquem）第一次使用感染了貴腐霉菌的葡萄來釀酒： （）
A.采摘葡萄的工人在罷工
B.酒莊的釀酒師提出的建議
C.酒莊的主人有事耽擱了，當(dāng)時不在城堡，所以沒能準(zhǔn)時開始采摘葡萄
最新試題
酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達50年以上。
題型：判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān)，瓶子容量越大，壓力要求越高。
題型：判斷題
葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。
題型：判斷題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
風(fēng)土對葡萄果實（）品質(zhì)有影響。
題型：單項選擇題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型：判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。
題型：判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題