問答題哪個部門承擔農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理工作？
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2.問答題什么叫農(nóng)產(chǎn)品？
3.多項選擇題發(fā)現(xiàn)或者發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的單位和個人，應當立即向縣級以上農(nóng)業(yè)主管部門報告；接到報告的縣級以上農(nóng)業(yè)主管部門應當立即向（）報告，同時通報同級食品藥品監(jiān)督管理部門；任何單位和個人不得隱瞞、謊報或者緩報。
A.同級人民政府
B.上級農(nóng)業(yè)主管部門
C.上級人民政府
D.下級農(nóng)業(yè)部門
4.多項選擇題省農(nóng)業(yè)主管部門應當建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡系統(tǒng)，及時發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測信息、（）等質(zhì)量安全狀況信息。
A.事件信息
B.監(jiān)督管理信息
C.消費指導信息
D.其它信息
5.多項選擇題農(nóng)產(chǎn)品的收購、（）和銷售，應當保證安全、無毒、無害、清潔的環(huán)境，不得將農(nóng)產(chǎn)品與有毒、有害物品混同
A.包裝
B.保鮮
C.運輸
D.貯存
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（）不是影響微生物生長的內(nèi)部因素。
題型：單項選擇題
以下（）會產(chǎn)生N-硝基化合物的生成。
題型：單項選擇題
罐頭要求原料質(zhì)地柔嫩細致，但要有一定耐煮性。
題型：判斷題
我國海產(chǎn)品中，海帶、紫菜的（）含量高達30-40mg/Kg。
題型：單項選擇題
以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不是我國目前在推廣的安全農(nóng)產(chǎn)品？（）
題型：單項選擇題
使用安全的投入品，按照規(guī)定的技術規(guī)范生產(chǎn)，產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家強制性標準并使用特有標志的安全農(nóng)產(chǎn)品是（）。
題型：單項選擇題
木薯具有合成氰化合物并能水解釋放（）的能力，即（）。
題型：填空題
油脂在高溫作用下會產(chǎn)生毒性，這些毒性會產(chǎn)生（）。
題型：單項選擇題
花青素和花黃素屬于酚類色素。
題型：判斷題
我國民間以錫壺燙酒，因錫壺中含有（），常引起急性中毒。
題型：單項選擇題