（）不是影響微生物生長的內(nèi)部因素。

以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不是我國目前在推廣的安全農(nóng)產(chǎn)品？（）

產(chǎn)生有毒秋水仙素的植物是（）。

細菌和真菌是與食品腐敗有關(guān)的最重要的微生物。

葉綠素不穩(wěn)定，對光和熱敏感。

下列屬有毒動物性食物中毒是（）。

木薯具有合成氰化合物并能水解釋放（）的能力，即（）。

食品的腐敗是指食品中的蛋白質(zhì)被微生物分解而產(chǎn)生的敗壞。

果糖的吸濕性比葡萄糖弱。

油脂在高溫作用下會產(chǎn)生毒性，這些毒性會產(chǎn)生（）。