單項(xiàng)選擇題膳食結(jié)構(gòu)為飽和脂肪攝入量低，膳食含大量復(fù)合碳水化合物，蔬菜、水果的攝入量高是以下哪種膳食結(jié)構(gòu)的突出特點(diǎn)（）。

A.動(dòng)植物食物平衡膳食結(jié)構(gòu)
B.植物性食物為主膳食結(jié)構(gòu)
C.地中海膳食結(jié)構(gòu)
D.動(dòng)物性食物為主膳食結(jié)構(gòu)


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1.單項(xiàng)選擇題以下《中國居民膳食指南》描述正確的是（）。

A.糖的攝入每天不超過50g
B.每天食鹽不超過12克
C.每天烹調(diào)用油不超過50克
D.每天攝入谷薯類食物不超過200克

2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)前中國城鄉(xiāng)居民的膳食結(jié)構(gòu)為（）。

A.以動(dòng)物性食物為主
B.以植物性食物為主
C.以動(dòng)物性食物為主，植物性食物為輔
D.以植物性食物為主，動(dòng)物性食物為輔

3.單項(xiàng)選擇題端午節(jié)吃粽子屬于食物社會(huì)作用中的哪一項(xiàng)（）。

A.表示社會(huì)地位
B.作為群體特征
C.紀(jì)念特定事件
D.作為獎(jiǎng)罰的一種手段

4.單項(xiàng)選擇題雞蛋屬于膳食寶塔第幾層（）

A.第一層
B.第二層
C.第三層
D.第四層

5.多項(xiàng)選擇題以下哪幾種添加劑禁止在各類食品中使用（）。

A.甲醛
B.吊白塊
C.蘇丹紅
D.羅丹明B