單項選擇題干香菇怎樣浸泡味更鮮?()
A.用熱水浸泡
B.用涼水浸泡
C.用溫水浸泡
D.用鹽水浸泡
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1.單項選擇題蛋白質在人體內不具有的功能是()
A.控制遺傳性狀
B.構成骨骼的重要成分
C.提供能量
D.構成酶和抗體
2.單項選擇題下列疾病與成年人營養(yǎng)不合理無關的是()
A.動脈粥樣硬化
B.腳氣病
C.骨質軟化病
D.鐮刀型細胞貧血癥
3.單項選擇題在饑餓或冬眠時,能源物質的消耗依下列哪種順序發(fā)生()
A.脂肪→蛋白質→糖
B.脂肪→糖→蛋白質
C.糖→脂肪→蛋白質
D.蛋白質→糖→脂肪
4.單項選擇題小學組織學生體檢時發(fā)現(xiàn)一學生頭圍較小,智商較低,情感淡漠。據(jù)老師反映該學生書寫困難,學習能力差。其原因是()
A.嬰幼兒時期嚴重營養(yǎng)不良
B.嚴重缺鈣
C.兒童時期營養(yǎng)不良
D.缺鋅
5.單項選擇題某種食品添加劑屬于《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中允許使用的食品添加劑,并且該添加劑的生產(chǎn)廠家也獲得了該種食品添加劑的生產(chǎn)許可證,那么這種食品添加劑可以在()使用。
A.所有食品品種中使用
B.限定的食品品種中任意使用
C.限定的食品品種中按限量使用
D.所有食品品種中按標準規(guī)定的最低限量使用