A、組織機(jī)構(gòu)代碼證
B、工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及其明細(xì)
C、營(yíng)業(yè)執(zhí)照
D、近期合格檢驗(yàn)報(bào)告
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A、食品添加劑進(jìn)貨臺(tái)帳
B、出庫(kù)臺(tái)帳
C、入庫(kù)臺(tái)帳
D、配料記錄表
A、專人管理
B、專柜（庫(kù)）存放、專用配料間
C、專用計(jì)量器具
D、專用臺(tái)賬
A、山梨酸鉀
B、蘇丹紅
C、三聚氰胺
D、孔雀石綠
A、不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害
B、不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑
C、在達(dá)到預(yù)期的效果下盡可能降低在食品中的用量
D、食品添加劑的用法用量可以由生產(chǎn)企業(yè)自主決定
A、保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；
B、作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成份；
C、提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性；
D、便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。
最新試題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門(mén)。
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。