單項(xiàng)選擇題下列具有結(jié)構(gòu)和制作簡(jiǎn)單，適用于多種物料熱處理等優(yōu)點(diǎn)的是（）
A.螺旋輸送式熱燙機(jī)
B.刮板輸送熱燙機(jī)
C.夾層鍋
D.水泥池
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1.單項(xiàng)選擇題雙級(jí)均質(zhì)閥高壓均質(zhì)機(jī)，分配給第二級(jí)均質(zhì)閥的壓力范圍是總降壓的（）
A.5%-10%
B.10%-15%
C.15%-30%
D.30%-40%
2.單項(xiàng)選擇題攪拌器常見的安裝形式不包括（）
A.中心立式
B.旁入式
C.平行式
D.傾斜式
3.單項(xiàng)選擇題以下帶有攪拌器的設(shè)備是（）
A.發(fā)酵罐
B.閃蒸罐
C.冷凝器
D.脫氣機(jī)
4.單項(xiàng)選擇題脫脂乳生產(chǎn)中，奶油的分離，可選用（）
A.蝶式離心機(jī)
B.沉降式離心機(jī)
C.三足式離心機(jī)
D.過濾式離心機(jī)
5.單項(xiàng)選擇題CIP清洗的特點(diǎn)不包括（）
A.清洗效率高
B.系統(tǒng)不可能移動(dòng)
C.衛(wèi)生水平穩(wěn)定
D.自動(dòng)化程度高
最新試題
下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來進(jìn)行物料的粉碎。
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下列可以用真空冷卻的食品是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于振動(dòng)篩的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常用的過濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。
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餃子機(jī)的常見成型方法有折疊成型和（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于振動(dòng)磨和膠體磨共同特點(diǎn)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題