單項(xiàng)選擇題肉質(zhì)粗老，質(zhì)量較差，筋膜較多的是（）。

A.羊頭
B.羊尾
C.前腿肉
D.頸肉


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題火腿上的中峰，最適合制作的菜肴是（）。

A.火蒙東瓜
B.老鴨煲
C.金腿燴魚棗
D.蜜汁火方

2.單項(xiàng)選擇題蛤蜊吐凈沙一般要泡在鹽水中靜置（）。

A.8小時
B.4小時
C.90至130分鐘
D.40至80分鐘