多項選擇題魷魚或墨魚的漲發(fā)方法分為（）。

A.水發(fā)
B.煮發(fā)
C.火堿漲發(fā)
D.鹽發(fā)
E.棚發(fā)


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題堿面漲發(fā)對比堿水漲發(fā)的優(yōu)點是（）。

A.存放時間長
B.隨用隨發(fā)
C.漲發(fā)率高
D.漲發(fā)簡便
E.漲發(fā)均勻

2.多項選擇題加工牛蛙可保留的可食部位是（）。

A.腸
B.心
C.肝
D.湖目
E.胃

3.多項選擇題田螺在加工時水中添加的鹽、油，是為了便于排出（）。

A.泥沙
B.黏液
C.排泄物
D.異味
E.殘留農(nóng)藥

4.單項選擇題加工墨魚時，（）雖不能食用，但可以保留作為藥用。

A.眼睛
B.胰臟
C.內(nèi)殼
D.吸盤

5.單項選擇題白云豬手煮制的程度應該是（）。

A.完全軟爛
B.八成軟爛
C.六成軟爛
D.斷生即可