單項(xiàng)選擇題缺乏（），可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形。
A.鐵
B.鈣
C.葉酸
D.維生素E
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1.單項(xiàng)選擇題（）參與感光物質(zhì)構(gòu)成，缺乏可致夜盲癥。
A.維生素A
B.β-胡蘿卜素
C.煙酸
D.維生素C
2.單項(xiàng)選擇題下列食物中，（）含維生素B1最豐富。
A.精白米
B.富強(qiáng)粉
C.糙米
D.玉米
3.單項(xiàng)選擇題水溶性維生素?cái)z入過(guò)多時(shí)（）。
A.可在體內(nèi)大量貯存
B.可經(jīng)尿液排出體外
C.極易引起中毒
D.通過(guò)膽汁緩慢排出體外
4.單項(xiàng)選擇題下列瘦肉100克含脂肪最少的是（）.
A、牛
B、羊
C、豬
D、帶魚
5.單項(xiàng)選擇題下常膳食的正常人每日從尿中排出的氮約為（）克.
A、10
B、12
C、15
D、8
最新試題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
決定蛋殼顏色的因素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脫脂乳粉損失較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}