多項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)供給量的描述正確的是（）。

A.我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)以動(dòng)物性食物為主
B.植物蛋白質(zhì)的質(zhì)量和消化率差
C.我國(guó)蛋白質(zhì)供給量為1.0~1.2g／kg.d
D.成年男性女性供給量無差別


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1.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)參與的人體生命活動(dòng)有（）。

A.血液循環(huán)
B.呼吸
C.消化
D.神經(jīng)傳導(dǎo)

2.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)調(diào)節(jié)生理功能作用包括（）。

A.修復(fù)組織
B.調(diào)節(jié)滲透壓
C.構(gòu)成酸和激素的成分
D.構(gòu)成抗體

3.多項(xiàng)選擇題下列屬于蛋白質(zhì)的生理功能的是（）。

A.構(gòu)成和修復(fù)組織
B.調(diào)節(jié)生理功能
C.促進(jìn)膽固醇代謝
D.供給熱能

4.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于必需氨基酸敘述正確的是（）。

A.不能在體內(nèi)合成或合成很少
B.必須由食物蛋白質(zhì)供給
C.包括賴氨酸
D.包括嬰兒所需的組氨酸

5.多項(xiàng)選擇題下列屬于非必需氨基酸的是（）。

A.蛋氨酸
B.苯丙氨酸
C.精氨酸
D.絲氨酸