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A.谷氨酸
B.胱氨酸
C.半胱氨酸
D.蛋氨酸

A.維生素E
B.胡蘿卜素
C.維生素D
D.不飽和脂肪酸

A.海產(chǎn)魚油
B.豬油
C.橄欖油
D.芝麻油

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素B1

A．食欲下降，食物攝入減少
B．造成酒精性肝硬化
C．過量飲酒增加高血壓和中風(fēng)危險
D．可導(dǎo)致事故及暴力的增加

A、肥胖病
B、蛋白熱能營養(yǎng)不良
C、高血壓
D、冠心病
E、糖尿病

A.谷類及薯類，主提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、B族維生素
B.動物性食品，主提供蛋白質(zhì)、脂肪；礦物質(zhì)、B族維生素、維生素A
C.大豆及其制品，主提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、膳食纖維、B旅維生素
D.蔬菜、水果，主提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素
E.純熱能食物，主提供熱能

A.豆類含豐富的蛋白質(zhì)
B.豆類含豐富的不飽和脂肪酸
C.豆類含豐富的鈣
D.豆類含豐富的維生素C

A.具體的膳食食譜
B.食物的分類概念
C.每日必需的食物攝入量
D.較理想的食物種類

A.硫胺素
B.核黃素
C.煙酸
D.葉酸