多項(xiàng)選擇題飯店全面質(zhì)量管理的內(nèi)容是（）。
A.全方位的管理
B.全過(guò)程的管理
C.全員參與的管理
D.方法多樣的管理
E.各司其職的管理
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1.多項(xiàng)選擇題飯店服務(wù)質(zhì)量對(duì)客人而言是服務(wù)的使用價(jià)值，要使客人得到愉快的經(jīng)歷，飯店服務(wù)必須具有以下服務(wù)質(zhì)量屬性（）。
A.安全性
B.舒適性
C.時(shí)效性
D.功能性
E.經(jīng)濟(jì)性
2.多項(xiàng)選擇題廣義的飯店服務(wù)質(zhì)量可以從以下幾方面描述？（）
A.以設(shè)施設(shè)備為依托
B.包括有形產(chǎn)品質(zhì)量和無(wú)形產(chǎn)品質(zhì)量
C.只是由服務(wù)員的服務(wù)勞動(dòng)
D.能滿足客人生活的基本需要
E.能為賓客帶來(lái)身心愉悅和享受
3.單項(xiàng)選擇題（）是“零缺點(diǎn)”管理的核心。
A.強(qiáng)調(diào)事前控制
B.第一次就把事情做好
C.制定ZD管理計(jì)劃
D.考核ZD管理效果
4.單項(xiàng)選擇題運(yùn)用ABC分析法進(jìn)行質(zhì)量分析有利于管理者找出主要問(wèn)題，抓住主要矛盾但在運(yùn)用過(guò)程中應(yīng)注意A 類(lèi)因素所包含的具體質(zhì)量問(wèn)題最多為（）是最好的，否則無(wú)法突出重點(diǎn)。
A.3項(xiàng)
B.2項(xiàng)
C.1～3項(xiàng)
D.1～2項(xiàng)
5.單項(xiàng)選擇題（）是飯店服務(wù)產(chǎn)品保障客人需求的前提條件，是飯店的基本功能。
A.核心功能和輔助功能
B.輔助功能和延伸功能
C.核心功能和延伸功能
D.核心功能、輔助功能和延伸功能
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