單項選擇題西式早餐領(lǐng)位員在客人到達時,要根據(jù)客人的(),引領(lǐng)入座。
A、儀表和著裝
B、人數(shù)和需要
C、服飾和儀態(tài)
D、人數(shù)和著裝
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1.單項選擇題()是法國人在餐上不喝的。
A、香檳酒
B、啤酒
C、烈性酒
D、飲料
2.單項選擇題禮貌可以分為禮貌行動和()兩個部分。
A、服飾
B、環(huán)境
C、態(tài)度
D、禮貌語言
3.單項選擇題以下()做為風(fēng)味菜肴且為一道合吃的菜肴。
A、燴四鮮
B、北京烤鴨
C、扒羊肉條
D、它似蜜
4.單項選擇題特殊酒水斟倒要求,必須在酒品開封前()無誤后,方可開封斟倒服務(wù)。
A.介紹酒品
B.宣傳酒特色
C.推銷品牌
D.再次確認
5.單項選擇題只有加強社會主義職業(yè)道德建設(shè),才能更好的促進社會主義()正常發(fā)展。
A、人際關(guān)系
B、法律建設(shè)
C、市場經(jīng)濟
D、治安建設(shè)
最新試題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成,可以有效去除油污、()。
題型:單項選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯()。
題型:單項選擇題
零點菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食()為基礎(chǔ),按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。
題型:單項選擇題
()既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式,又是個體存在和發(fā)展的基本條件,或者說是個人價值的實現(xiàn)。
題型:單項選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是()。
題型:單項選擇題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是()。
題型:單項選擇題
餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個用餐活動,是指()。
題型:單項選擇題
斟倒特殊酒水時,一定要配用專用酒具附屬用品,如冰桶、布巾()。
題型:單項選擇題
“ice water”的中文意思是()。
題型:單項選擇題
加濕器的出氣噴口,應(yīng)避開()。
題型:單項選擇題