單項(xiàng)選擇題（）是芝士少司的成品要求。

A.滋味清新
B.滋味濃厚
C.色乳白
D.滋味鮮美


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1.單項(xiàng)選擇題在制作芝士少司時(shí)，芝士要弄成（）。

A.碎末
B.片狀
C.塊狀
D.條狀

2.單項(xiàng)選擇題切打芝士原產(chǎn)于（）。

A.美國(guó)
B.日本
C.英國(guó)
D.澳大利亞

3.單項(xiàng)選擇題（）是最早的基礎(chǔ)少司。

A.貝夏梅爾少司
B.布朗少司
C.番茄少司
D.荷蘭少司

4.單項(xiàng)選擇題木乃少司制作的原料有（）等。

A.熱奶油
B.酸奶
C.糖
D.辣椒粉

5.單項(xiàng)選擇題切打少司制作的原料有（）等。

A.芥末粉
B.辣椒粉
C.孜然粉
D.生抽