問答題食品污染的來源有哪些？
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1.單項選擇題下列蔬菜中，維生素C含量最多的是（）
A.莧菜
B.大白菜
C.辣椒
D.西紅柿
2.單項選擇題常生活中，下列中的（）甜度最大。
A.果糖
B.蔗糖
C.半乳糖
D.麥芽糖
3.單項選擇題凍肉的最佳解凍方法是（）
A.熱水中浸泡
B.流動的自來水中浸泡
C.置于高溫環(huán)境中
D.置于常溫下
4.單項選擇題茶葉不能存放于（）
A.干燥的地方
B.密封的容器
C.盛有餅干的鐵盒中
5.單項選擇題下列各類物質(zhì)中不屬三大致癌物質(zhì)的是（）
A.黃曲霉毒素
B.N—亞硝基化合物
C.苯并芘
D.大腸桿菌