單項(xiàng)選擇題高溫冷庫的主要放置什么物品（）。

A.水果
B.肉
C.牛肉
D.冰蛋


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1.單項(xiàng)選擇題冷藏冰箱不宜存放（）物品。

A.甜
B.酸、堿性
C.苦
D.辣

2.單項(xiàng)選擇題低溫冷庫溫度一般為-18℃~-23℃，用來儲(chǔ)存（）。

A.肉類
B.酸奶
C.蔬菜
D.水果

3.單項(xiàng)選擇題冰箱制冷管道外徑有多少（）mm。

A.1.2
B.0.6
C.1
D.2

4.單項(xiàng)選擇題（）一般放置在酒吧，快餐廳等公共區(qū)域。

A.冷藏柜
B.電冰箱
C.冷藏食品陳列柜
D.冷凍庫

5.單項(xiàng)選擇題因冷藏柜體負(fù)載較大，因此一般都用（）和鋼板焊接成箱架。

A.不銹鋼板
B.鋁制鋼板
C.角鋼
D.鎳鋼