單項(xiàng)選擇題當(dāng)飯店市場(chǎng)出現(xiàn)衰退性需求時(shí),飯店?duì)I銷(xiāo)管理的任務(wù)是()。

A.創(chuàng)造需求
B.再創(chuàng)造需求
C.開(kāi)發(fā)需求
D.開(kāi)導(dǎo)需求


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1.多項(xiàng)選擇題為了增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),飯店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的指導(dǎo)思想是()。

A.立足于打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
B.著眼于充分理解與滿足客人的需要
C.致力于創(chuàng)造品牌
D.致力于創(chuàng)造市場(chǎng)

2.多項(xiàng)選擇題飯店市場(chǎng)壟斷競(jìng)爭(zhēng)除了飯店數(shù)量大量增加,存在非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)特征外,還具有()的特征。

A.飯店產(chǎn)品存在一定的差異,購(gòu)買(mǎi)者有選擇的權(quán)利
B.在一定的市場(chǎng)上,少數(shù)飯店擁有很大的市場(chǎng)占有率
C.少數(shù)飯店之間有相互的依賴性
D.一個(gè)飯店的行動(dòng)對(duì)其他同行企業(yè)的影響比較小

5.多項(xiàng)選擇題目前,我國(guó)飯店組織結(jié)構(gòu)的基本形式為直線——職能制。這種組織結(jié)構(gòu)形式表明()。

A.總經(jīng)理對(duì)各部門(mén)實(shí)行分工負(fù)責(zé)制
B.業(yè)務(wù)部門(mén)的各種職位按垂直系統(tǒng)排列,實(shí)行直線指揮
C.職能部門(mén)按專(zhuān)業(yè)化原則組織各司其職
D.職能部門(mén)對(duì)業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行有效指揮和監(jiān)督