單項選擇題關于多環(huán)芳烴族化合物污染食品途徑的敘述，正確的是（）。
A.食品烤制和熏制時形成
B.食品成分在高壓下分解或熱聚
C.高溫油炸食品時熱解產(chǎn)生
D.食品鹽腌時間不夠
E.糖漬食品時糖的濃度太低
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1.單項選擇題我國有關學生營養(yǎng)午餐管理辦法規(guī)定，午餐各類營養(yǎng)素的攝入量應占推薦日供給量的（）。
A.20%
B.30%
C.40%
D.50%
E.60%
2.單項選擇題老年人的需要量高于成年人的營養(yǎng)素是（）。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.蛋白質(zhì)
E.鈣
3.單項選擇題母乳中的鈣容易被吸收，原因是母乳中的鈣磷比為（）。
A.1：1
B.2：1
C.3：1
D.1：2
E.1：3
4.單項選擇題嬰幼兒所特有的能量消耗是（）。
A.維持基礎代謝
B.滿足生長發(fā)育需要
C.食物特殊動力作用
D.排泄消耗
E.身體活動消耗
5.單項選擇題以下幼兒的膳食特點不包括（）。
A.食物品種多樣化
B.食物宜細軟、爛碎
C.食品應少放鹽
D.一日三餐
E.避免調(diào)味品
最新試題
在高溫環(huán)境下，體內(nèi)氮經(jīng)以下哪些途徑丟失增加？（）
題型：單項選擇題
其有毒成分是（）。
題型：單項選擇題
一般認為嬰兒體內(nèi)淀粉酶發(fā)育成熟的最早時間是出生后（）。
題型：單項選擇題
不能防止N-亞硝基化合物危害的措施是（）。
題型：單項選擇題
鉛作業(yè)人群膳食安排中應限制（）。
題型：單項選擇題
低溫工作和生活的人群應注意減少攝入的是（）。
題型：單項選擇題
大米淘洗過程中最易損失的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
某孕婦，半月前偶然發(fā)生小腿抽筋，偶有手部抽搐，最可能的原因是缺少（）。
題型：單項選擇題
農(nóng)村學齡前兒童的主要營養(yǎng)問題不包括（）。
題型：單項選擇題
幼兒是異食癖的好發(fā)年齡，一般認為與何種營養(yǎng)素缺乏有關？（）
題型：單項選擇題