單項(xiàng)選擇題下列哪一種不是預(yù)后營(yíng)養(yǎng)指數(shù)涉及的營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)定參數(shù)（）
A.血清蛋白
B.血清轉(zhuǎn)鐵蛋白
C.三頭肌皮褶厚度
D.遲發(fā)型超敏皮膚反應(yīng)試驗(yàn)
E.血紅蛋白
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1.單項(xiàng)選擇題核黃素的輔酶活性形式是（）
A.FAD
B.CoA
C.NAD
D.煙酰胺
E.TPP
2.單項(xiàng)選擇題β-胡蘿卜素的效價(jià)是維生素A的（）
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/6
E.1/12
3.單項(xiàng)選擇題核黃素含量較少的食物是（）
A.肝、腎、心
B.蛋黃
C.鱔魚
D.紫菜
E.谷類
4.單項(xiàng)選擇題維生素E缺乏時(shí)可出現(xiàn)的癥狀不包括（）
A.溶血性貧血
B.視網(wǎng)膜蛻變
C.神經(jīng)退行性病變
D.小腦共濟(jì)失調(diào)
E.手足痙攣癥
5.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)狀況不能用尿負(fù)荷試驗(yàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)的是（）
A.鈣化醇
B.硫胺素
C.核黃素
D.抗壞血酸
E.煙酸
最新試題
食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過(guò)攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過(guò)程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}