A.膳食纖維
B.礦物質(zhì)
C.維生素
D.蛋白質(zhì)
E.脂肪
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A.蒜氨酸
B.蒜氨酸酶
C.大蒜素
D.S-烯丙基半胱氨酸
E.二烯丙基硫化物
A.異硫氰酸鹽
B.白藜蘆醇
C.槲皮素
D.番茄紅素
E.β-胡蘿卜素
A.維生素D和褪黑素
B.谷蛋白和萊菔硫烷
C.膽固醇和植物固醇
D.輔酶Q和植物雌激素
E.維生素E和硫辛酸
A.AI和RNA均可作為目標(biāo)人群個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的目標(biāo)值
B.RNI準(zhǔn)確性高于AI
C.RNI是制定EAR的基礎(chǔ)
D.UL不能用來(lái)評(píng)估人群中營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)多而產(chǎn)生毒副作用的危險(xiǎn)性
E.RNI和UL之間是一個(gè)安全攝入范圍
A.蛋白質(zhì)
B.脂類
C.礦物質(zhì)
D.植物化學(xué)物
E.維生素
最新試題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過(guò)程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
河豚毒素含量最多的器官是（）。
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說(shuō)法正確的是（）。
某女性從藥店買(mǎi)回來(lái)的某品牌大蒜油保健品，聞起來(lái)有刺激性的臭味，主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)需要不正確的是（）。
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過(guò)攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）