單項(xiàng)選擇題中國(guó)常見(jiàn)的食物中毒是（）。
A.毒蕈中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.細(xì)菌性食物中毒
D.物理性食物中毒
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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于化學(xué)性食物中毒的是（）。
A.有機(jī)磷農(nóng)藥中毒
B.肉毒梭菌素食物中毒
C.副溶血弧菌食物中毒
D.含氰苷類植物中毒
2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于動(dòng)植物中毒的是（）。
A.河豚魚(yú)中毒
B.毒蘑菇中毒
C.魚(yú)類引起組胺中毒
D.砷化物中毒
3.單項(xiàng)選擇題下列屬于非細(xì)菌性食物中毒的是（）。
A.毒蕈中毒
B.沙門(mén)菌中毒
C.葡萄菌中毒
D.變色桿菌食物中毒
4.單項(xiàng)選擇題罐頭食品是指密封包裝，經(jīng)嚴(yán)格（）能在常溫條件下長(zhǎng)期保存的食品。
A.冷凍
B.烘干
C.壓榨
D.殺菌
5.單項(xiàng)選擇題奶與奶制品的主要衛(wèi)生問(wèn)題是（）。
A.農(nóng)藥殘留
B.致病菌污染
C.蟲(chóng)卵污染
D.生活污水污染
最新試題
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）食品是我國(guó)蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來(lái)源。
題型：多項(xiàng)選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過(guò)程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某女性從藥店買(mǎi)回來(lái)的某品牌大蒜油保健品，聞起來(lái)有刺激性的臭味，主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題