色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

濕法消解法的缺點有（）。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。