單項(xiàng)選擇題酸奶釀造過(guò)程中不可能加入的菌種是（）
A.保加利亞乳桿菌
B.嗜熱鏈球菌
C.雙歧桿菌
D.金黃色葡萄球菌
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1.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌鞭毛的運(yùn)動(dòng)方式是（）
A.揮動(dòng)
B.轉(zhuǎn)動(dòng)
C.顫動(dòng)
D.波浪形擺動(dòng)
2.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)是細(xì)菌在在一定生理時(shí)期在細(xì)胞內(nèi)形成的、對(duì)不良環(huán)境具有較強(qiáng)抗逆性的休眠體？（）
A.鞭毛
B.菌毛
C.芽孢
D.糖被
3.單項(xiàng)選擇題推動(dòng)近現(xiàn)代微生物學(xué)建立的主要?jiǎng)恿κ牵ǎ?/a>
A.生產(chǎn)力的發(fā)展及工業(yè)化生產(chǎn)出現(xiàn)的問(wèn)題
B.卓越微生物學(xué)家的出現(xiàn)
C.顯微鏡的發(fā)明及應(yīng)用
D.其他學(xué)科發(fā)展迅速
4.單項(xiàng)選擇題糧油食品微生物學(xué)的主要研究?jī)?nèi)容不包括（）
A.食品相關(guān)的微生物學(xué)基礎(chǔ)
B.食品的防腐保鮮技術(shù)
C.微生物相關(guān)的食品安全問(wèn)題
D.食品中營(yíng)養(yǎng)成分的功效分析
5.單項(xiàng)選擇題巴斯德被譽(yù)為微生物學(xué)之父，下列哪個(gè)是他的成就？（）
A.建立了標(biāo)準(zhǔn)的微生物實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范
B.否定了自然發(fā)生學(xué)說(shuō)
C.發(fā)明了巴氏消毒法
D.首次觀察到了微生物
最新試題
真核微生物的營(yíng)養(yǎng)類型是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
子囊菌亞門(mén)的主要特征描述正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列微生物以無(wú)機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，生長(zhǎng)速率常數(shù)最大的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測(cè)時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題