單項選擇題糊化鍋蒸汽壓力內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是（）
A.≤0.22MPa
B.≤0.20MPa
C.≥0.22MPa
D.≥0.20MPa
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1.單項選擇題糊化鍋排氧CO2壓力是（）
A.＞0.12MPa
B.≥0.12MPa
C.＞0.10MPa
D.≥0.10MPa
2.單項選擇題主流酒麥芽粉碎下料溫度內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是（）
A.50±5℃
B.52±5℃
C.50±2℃
D.52±2℃
3.單項選擇題麥芽粉碎下料時間內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是（）
A.≤40min
B.＜40min
C.≤45min
D.＜45min
4.單項選擇題麥芽粉碎調(diào)漿水溫內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是（）℃
A.40?60
B.40?65
C.45?60
D.45?65
5.單項選擇題麥芽粉碎浸麥水溫內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是（）
A.65±5℃
B.60±5℃
C.70±5℃
D.55±5℃
最新試題
在啤酒發(fā)酵過程中，可供酵母發(fā)酵的糖主要為（）
題型：多項選擇題
發(fā)酵液中含有較多的葡萄糖時，酵母不分解麥芽糖及麥芽三糖。
題型：判斷題
生產(chǎn)工藝與硫化氫的關(guān)系，以下說法正確的是（）
題型：多項選擇題
醛類發(fā)生機(jī)制主要包含哪些：（）
題型：多項選擇題
冷渾濁與永久性渾濁都是蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)作用形成的，其中冷渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成共價鍵，而永久性渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成氫鍵。
題型：判斷題
對工藝要求項目的檢測/檢查，判定結(jié)果正確的是（）
題型：多項選擇題
酵母增殖倍數(shù)愈大，形成的高級醇愈多。
題型：判斷題
二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃？（）
題型：單項選擇題
冷卻的麥汁添加酵母后，便是發(fā)酵的開始，整個發(fā)酵過程籠統(tǒng)的分為哪三個階段（）
題型：多項選擇題
脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少？（）
題型：單項選擇題