單項(xiàng)選擇題主流酒麥芽粉碎下料溫度內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.50±5℃
B.52±5℃
C.50±2℃
D.52±2℃
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1.單項(xiàng)選擇題麥芽粉碎下料時(shí)間內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.≤40min
B.<40min
C.≤45min
D.<45min
2.單項(xiàng)選擇題麥芽粉碎調(diào)漿水溫內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()℃
A.40?60
B.40?65
C.45?60
D.45?65
3.單項(xiàng)選擇題麥芽粉碎浸麥水溫內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.65±5℃
B.60±5℃
C.70±5℃
D.55±5℃
4.單項(xiàng)選擇題麥芽粉碎增濕時(shí)間內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.60±1S
B.60±1min
C.60±2S
D.60±2min
5.單項(xiàng)選擇題麥芽粉碎輥間距內(nèi)控值()
A.0.42±0.10
B.0.42±0.12
C.0.40±0.10
D.0.40±0.12
最新試題
頭道麥汁過(guò)濾時(shí)間包含靜置、回流及頭道麥汁過(guò)濾時(shí)間。
題型:判斷題
麥汁過(guò)濾中,頭道麥汁濁度的標(biāo)準(zhǔn)值為()
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冷渾濁與永久性渾濁都是蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)作用形成的,其中冷渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成共價(jià)鍵,而永久性渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成氫鍵。
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下列哪些因素有利于雙乙酰的還原()。
題型:多項(xiàng)選擇題