單項(xiàng)選擇題茶具帶有時(shí)代文化烙印，具有明顯的時(shí)代特征。唐代以前的茶器多為（）。
A.陶器
B.瓷器
C.紫砂
D.玻璃
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1.單項(xiàng)選擇題煮水不及或過度會(huì)影響茶湯的質(zhì)量，其中（）會(huì)減弱茶湯的鮮爽度。
A.沒有煮沸之水
B.過“嫩”的水
C.煮沸的水
D.久沸的水
2.多項(xiàng)選擇題古人泡茶用水十分講究，總結(jié)為（）等為上佳之水源。
A.清
B.活
C.甘
D.洌
3.單項(xiàng)選擇題“茶經(jīng)”中對(duì)煮水的程度要求頗高，根據(jù)水的“形變”來確定，其中“一沸”形狀如（）。
A.魚目
B.涌泉連珠
C.波鼓浪
D.珍珠
4.單項(xiàng)選擇題水質(zhì)對(duì)泡茶的影響很大，水質(zhì)不好，尤其對(duì)茶湯（）影響最大。
A.滋味
B.湯色
C.醇香
D.形態(tài)
5.單項(xiàng)選擇題祁門紅茶因?yàn)樘貏e的“祁門香”聞名世界，它是由安徽一種特別的茶樹品種（）制成。
A.大葉種
B.小葉種
C.櫧葉種
D.紫葉種
最新試題
茶馬古道使各民族人民加強(qiáng)了聯(lián)系和溝通，促進(jìn)了各民族之間政治、經(jīng)濟(jì)、文化的互動(dòng)、發(fā)展和融合，增進(jìn)了彼此間情感的聯(lián)系。
題型：判斷題
邊疆游牧民族在熬制酥油茶時(shí)會(huì)選用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于茶多酚的描述正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
道家“天人合一”思想中，與自然合體，主要表現(xiàn)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
元人雜劇中《劉行首》，（）折中就有這樣一個(gè)臺(tái)詞，教你當(dāng)家不當(dāng)家，及至當(dāng)家亂如麻；早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關(guān)的物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉中的（）具有很強(qiáng)的清除自由基的效果。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葉底審評(píng)是指對(duì)沖泡后的茶葉，從（）等方面進(jìn)行評(píng)定。
題型：多項(xiàng)選擇題
蘇東坡贊“從來佳茗似佳人”，其中“佳人”指的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉水浸出物的檢驗(yàn)方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題