單項(xiàng)選擇題害蟲(chóng)在室內(nèi)生存和繁殖的基本要素之一()

A.食物
B.外圍密度
C.侵入通道
D.室內(nèi)吸引源


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3.單項(xiàng)選擇題企業(yè)的食品安全文化的強(qiáng)度是其()對(duì)食品安全重視程度的直接反映。

A.員工
B.基層管理者
C.中層管理者
D.領(lǐng)導(dǎo)層

4.單項(xiàng)選擇題檢測(cè)產(chǎn)品失水率時(shí)的操作不正確的是()

A.自然解凍
B.水解解凍
C.解凍后每半小時(shí)測(cè)一次產(chǎn)品重量
D.直至兩次重量的差值不超過(guò)2.0g,方可計(jì)算失水率

5.單項(xiàng)選擇題GB16869中規(guī)定揮發(fā)性鹽基氮指標(biāo)是()

A.≤10(mg/100g)
B.≤15(mg/100g)
C.≤20(mg/100g)
D.≤25(mg/100g)

最新試題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),通常需要考慮以下哪些因素()?

題型:多項(xiàng)選擇題

以下哪些屬于食品檢驗(yàn)員在食品檢測(cè)中需要關(guān)注的重要方面()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢測(cè)時(shí),常用的化學(xué)分析方法有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于食品中的添加劑含量檢測(cè),常用的檢測(cè)方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品檢測(cè)時(shí),若懷疑樣品可能存在微生物污染,他們首先會(huì)進(jìn)行哪項(xiàng)操作()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的色素含量時(shí),對(duì)于天然色素和合成色素的區(qū)分,通常依據(jù)的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的重金屬含量時(shí),常用的方法是()。

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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在日常工作中,可能會(huì)遇到哪些挑戰(zhàn)()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在職業(yè)發(fā)展中,以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品中添加抗氧化劑的主要目的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題