單項選擇題飯店制度在正式實(shí)施時要注意制度的權(quán)威性、執(zhí)行的公平性和執(zhí)行的。（）
A.科學(xué)性
B.合理性
C.嚴(yán)謹(jǐn)性
D.藝術(shù)性
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1.單項選擇題飯店制度的制定一方面要遵循技術(shù)規(guī)律要求，另一方面要充分體現(xiàn)事物的客觀規(guī)律，只有科學(xué)、合理的制度，才能得到貫徹執(zhí)行。所以，飯店制度的制定一定要考它的目的性、嚴(yán)謹(jǐn)性、（）。
A.執(zhí)行性
B.可行性
C.科學(xué)性
D.技術(shù)性
2.單項選擇題據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)和對飯店的實(shí)際測算，在飯店企業(yè)中，一般主管的管理跨度是（）人，領(lǐng)班的管理跨度是12人，這只是一些參考數(shù)據(jù)。在實(shí)際應(yīng)用中，應(yīng)從飯店的實(shí)際情況出發(fā)，靈活運(yùn)用。
A.3
B.4
C.6
D.6～8
3.單項選擇題等級鏈的原則包括三個方面：一是責(zé)權(quán)對等，二是統(tǒng)一指揮，三是（）。
A.內(nèi)部管理部門
B.內(nèi)部管理職能
C.內(nèi)部管理層次
D.內(nèi)部管理機(jī)制
4.單項選擇題飯店組織設(shè)計的藝術(shù)性包括權(quán)變的、封閉的、（）藝術(shù)性。
A.整、分、合的
B.開明的
C.結(jié)構(gòu)的
D.科學(xué)的
5.單項選擇題飯店組織設(shè)計既要考慮它的科學(xué)性、合理性，也要考慮它的（）。
A.整體性
B.藝術(shù)性
C.系統(tǒng)性
D.靈活性
最新試題
客房部各部門之間不需要保持信息暢通，與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。
題型：判斷題
客房是飯店的主要產(chǎn)品，客房收入是飯店收入的主要來源之一。
題型：判斷題
在實(shí)施飯店培訓(xùn)時，首先應(yīng)（）
題型：單項選擇題
飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級形態(tài)指（）
題型：單項選擇題
飯店營銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價格、銷售渠道和促銷方式等。
題型：判斷題
康樂部的（）等都有差異，以健身房為例，不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。
題型：多項選擇題
飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
題型：判斷題
飯店的企業(yè)要素包括哪些？
題型：問答題
飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識別系統(tǒng)。
題型：判斷題
飯店是一個住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準(zhǔn)的建筑。
題型：判斷題