最新試題
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
在中國魔芊膠屬于（）
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下，抑菌范圍廣，對細菌和真菌均有效，但乳酸菌除外。
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
下列屬于α-淀粉酶水解終產物的是（）
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
與甜味沒有關系的結構是（）
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）