A.腎臟
B.血液
C.皮膚
D.眼睛
E.卵巢
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A.原料進(jìn)貨應(yīng)實行"三專一嚴(yán)"
B.銷售熟食要做到"四勤"
C.飲食業(yè)冷盤應(yīng)"一市一燒"
D.個人衛(wèi)生做到"四不"
E.以上均對
A.巴氏消毒后食用
B.煮沸消毒食用
C.超高溫消毒后食用
D.蒸汽消毒后供成人使用
E.不能供人食用
A.常溫放置
B.冷凍處理
C.高溫處理
D.銷毀
E.工業(yè)用
A.確定食物中毒的類型和中毒原因
B.查清引起中毒的食品和導(dǎo)致食物中毒的途徑
C.為中毒患者的處理,食品處理和現(xiàn)場處理提供科學(xué)依據(jù)
D.總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),以利加強食物中毒的預(yù)防
E.查清責(zé)任者并進(jìn)行法律責(zé)任處理
A.細(xì)菌性食物中毒
B.非細(xì)菌性食物中毒
C.有毒動植物中毒
D.化學(xué)性食物中毒
E.真菌毒素和霉變食品中毒
最新試題
患者自述疲乏,納差,惡心,便秘,指趾麻木,肌肉酸痛且以腓腸肌明顯。體檢膝反射減弱,肌肉壓痛,并有垂足、垂腕體征。以上病癥可能為()
某兒童,6歲,眼結(jié)膜干燥出現(xiàn)畢脫氏斑,可能缺乏()
患者出現(xiàn)疲倦,乏力,牙齦腫脹出血,牙齒松動,貧血,關(guān)節(jié)肌肉痛疼,傷口難愈合,皮下出血,可能是()
11個月嬰兒,出生后一直人工喂養(yǎng)牛奶,第3個月開始添加輔食雞蛋,極少戶外活動。孩子消瘦,生長緩慢,且出現(xiàn)雞胸等骨骼異常。這位嬰兒最有可能缺乏的是()
某人食用海產(chǎn)品6小時后,出現(xiàn)上腹部絞痛,繼而腹瀉、洗肉水樣便,腹瀉后惡心嘔吐,體溫39.2℃,畏寒,該人可能患有()
15歲少女,因減肥而限食,近日出現(xiàn)畏光、流淚,口腔潰瘍,舌腫痛,鼻唇溝、眉間有黃色鱗狀樣物質(zhì),實驗室檢查紅細(xì)胞和紅細(xì)胞比積均下降,其最有可能缺乏的是()
村豬群食用霉變玉米后,食量下降,生長緩慢、體重較輕、母畜不孕。死后肝臟有結(jié)節(jié),此稱病害可能為()
貧血患者選擇富含鐵的食物,雞蛋并非最好的來源,雞蛋中鐵含量雖多,但吸收率低,因為含有干擾物質(zhì)()
某食堂,將病死的一頭小牛制成鹵牛肉出售,食用者均發(fā)病,大多數(shù)病人發(fā)燒,腹痛、腹瀉,大便為黃綠色水樣便,據(jù)此,可初步診斷為()
10歲男童,好素食,近半年來感覺疲倦、乏力、頭暈、記憶力減退、學(xué)習(xí)注意力不集中、活動后呼吸急促、心跳加快。經(jīng)診斷為營養(yǎng)缺乏癥,其最可能缺乏的是()