單項(xiàng)選擇題下列促進(jìn)膳食鋅吸收的因素是（）
A.組氨酸
B.植酸
C.膳食纖維
D.過量的鐵
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1.單項(xiàng)選擇題下列食物中含鐵量最高的是（）
A.草魚
B.菠菜
C.豬血
D.芝麻醬
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，18-49歲男性鐵的RNI為（）mg/d。
A.8
B.12
C.20
D.24
3.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是鉀的生理功能（）。
A.參與細(xì)胞新陳代謝
B.維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓
C.維持細(xì)胞內(nèi)外的酸堿平衡
D.參與凝血過程
4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的（）是指食物蛋白質(zhì)經(jīng)消化酶水解后被人體吸收的程度。
A.消化率
B.利用率
C.吸收率
D.回收率
5.單項(xiàng)選擇題人體九大系統(tǒng)不包括（）。
A.脈管系統(tǒng)
B.運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)
C.肌組織系統(tǒng)
D.內(nèi)分泌系統(tǒng)
最新試題
治療肥胖癥的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。
題型：判斷題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型：判斷題
對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。
題型：多項(xiàng)選擇題
低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食物過敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。
題型：判斷題
高溫環(huán)境是指以下（）的情況。
題型：多項(xiàng)選擇題
過量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題