多項選擇題關(guān)于果凍,下列說法正確的是()。
A.分為凝膠果凍和可吸果凍
B.杯形凝膠果凍杯口內(nèi)徑或杯口內(nèi)側(cè)最大長度應≥3.5cm
C.其他凝膠果凍凈含量應≥30g或內(nèi)容物長度≥6.0cm
D.應在外包裝或者最小食用包裝醒目位置處,用白底(或黃底)紅字標示警示語和食用方法。
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1.單項選擇題比較聲稱的前提是要有一個可比較的參考食品或基準食品,其被比較的營養(yǎng)素含量應比參考食品提高或者減少()以上。
A.24%
B.25%
C.26%
D.27%
2.多項選擇題下列為普通食品的是()。
A.黃明膠
B.鹿角膠
C.華西銀臘梅
D.五指毛桃
3.多項選擇題作為營養(yǎng)強化劑,以下哪些是鋅的化合物來源()。
A.硫酸鋅
B.氯化鋅
C.氧化鋅
D.碘化鋅
4.多項選擇題允許用于特殊膳食用食品的維生素A的化合物來源有哪些()。
A.全反式視黃醇
B.β-胡蘿卜素
C.醋酸視黃酯
D.棕櫚酸維生素A
5.單項選擇題以下哪種礦物質(zhì)元素是唯一可以添加于除膠基糖果外的所有糖果中的()。
A.鋅
B.鐵
C.鈣
D.錫
最新試題
商標名,是指保健食品使用依法注冊的商標名稱,用以表明其產(chǎn)品是獨有的、區(qū)別于其他同類產(chǎn)品。
題型:判斷題
食品標簽中直接加入食品中的復合配料已有國家標準、行業(yè)標準或地方標準,則不需要標示復合配料的原始配料。
題型:判斷題
同一集團公司已經(jīng)獲得嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊及生產(chǎn)許可的全資子公司可以使用集團公司內(nèi)另一全資子公司已經(jīng)注冊的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方。
題型:判斷題
巴氏殺菌乳允許使用復原乳。
題型:判斷題
運動營養(yǎng)食品補充蛋白質(zhì)類產(chǎn)品中,優(yōu)質(zhì)蛋白的所占比例不低于50%。
題型:判斷題
嬰兒配方食品標簽可以有嬰兒和婦女的形象,但不能使用“人乳化”、“母乳化”等字眼。
題型:判斷題
一款進口混合食用油脂,其配料組成為亞麻籽油50%,大豆油30%,菜籽油20%,產(chǎn)品名稱可以是“亞麻籽混合油”。
題型:判斷題
蜂蜜在低溫時呈現(xiàn)固、液不同形態(tài),需要在靠近凈含量的位置以質(zhì)量或質(zhì)量分數(shù)的形式標示瀝干物(固形物)的含量。
題型:判斷題
豆制品包括大豆蛋白粉。
題型:判斷題
預包裝速凍餃子可以豁免強制標示營養(yǎng)標簽。
題型:判斷題