多項選擇題作為營養(yǎng)強化劑，以下哪些是鋅的化合物來源（）。
A.硫酸鋅
B.氯化鋅
C.氧化鋅
D.碘化鋅
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題允許用于特殊膳食用食品的維生素A的化合物來源有哪些（）。
A.全反式視黃醇
B.β-胡蘿卜素
C.醋酸視黃酯
D.棕櫚酸維生素A
2.單項選擇題以下哪種礦物質元素是唯一可以添加于除膠基糖果外的所有糖果中的（）。
A.鋅
B.鐵
C.鈣
D.錫
3.單項選擇題氨基酸代謝障礙配方食品（高胱氨酸尿癥）中應限制的氨基酸種類有（）。
A.苯丙氨酸
B.賴氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
4.單項選擇題無水奶油（無水黃油）是以乳和（或）奶油或稀奶油（經發(fā)酵或不發(fā)酵）為原料，添加或不添加食品添加劑和營養(yǎng)強化劑，經加工制成的脂肪含量不小于（）的產品。
A.80%
B.99.5%
C.99.8%
D.100%
5.單項選擇題對能量進行含量聲稱的限制性條件是（）。
A.脂肪提供的能量≤總能量的30%
B.脂肪提供的能量≤總能量的40%
C.脂肪提供的能量≤總能量的50%
D.脂肪提供的能量≤總能量的60%
最新試題
當GB2760未批準某種食品添加劑在某種食品中使用時，可以使用“不添加”該種食品添加劑來強調。
題型：判斷題
鎂項目被列入飲用天然礦泉水界限指標。
題型：判斷題
運動營養(yǎng)食品補充蛋白質類產品中，優(yōu)質蛋白的所占比例不低于50%。
題型：判斷題
天然礦泉水可在水源點附近進行包裝，也可用容器將水源水運至異地灌裝。
題型：判斷題
嬰兒配方食品標簽可以有嬰兒和婦女的形象，但不能使用“人乳化”、“母乳化”等字眼。
題型：判斷題
精煉橄欖油應標示油橄欖果實的年份。
題型：判斷題
添加輔料的面片應定義為混合型麥片。
題型：判斷題
蜂蜜在低溫時呈現固、液不同形態(tài)，需要在靠近凈含量的位置以質量或質量分數的形式標示瀝干物（固形物）的含量。
題型：判斷題
豆制品包括大豆蛋白粉。
題型：判斷題
除嬰幼兒配方食品等食品安全國家標準中已經使用“配方”以外的其他預包裝食品，食品名稱不得使用“配方”。
題型：判斷題