A.殺青時(shí)間過長
B.揉捻加壓過重,加壓時(shí)間過長,細(xì)胞破損率過高
C.干燥時(shí)間過長
D.干燥溫度過低
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A.茶園不清潔
B.鮮葉驗(yàn)收?qǐng)鏊鶕P(yáng)塵
C.烘茶用具或干燥場所不清潔
D.鮮葉有雨水
A.30%—40%
B.40%—45%
C.50%—70%
D.75%—80%
A.殺青溫度過低,時(shí)間過長
B.揉捻溫度過高,時(shí)間過長
C.足火后期溫度偏高,時(shí)間過長
D.干燥溫度過低
A.揉捻過度
B.揉捻過輕
C.揉捻不足
D.揉捻溫度過高
E.干燥溫度過低
A.20℃±2℃,60-70%
B.28℃±2℃,60-70%
C.30℃±2℃,60-70%
D.都不是
最新試題
茶葉包裝設(shè)計(jì)的核心在于美觀性,而非實(shí)用性。
玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹鳎兄隗w內(nèi)陽氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù),全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
鐵壺在使用過程中,應(yīng)避免空燒,因?yàn)檫@會(huì)損壞鐵壺。
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
茶事服務(wù)中,手勢和表情的管理對(duì)于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥,無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
季節(jié)變化對(duì)茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時(shí)間上。
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。