發(fā)酵工程對(duì)于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個(gè)菌/罐。

雙功能酶可通過(guò)下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）

重組DNA技術(shù)可把來(lái)自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無(wú)關(guān)系的受體細(xì)胞中。

細(xì)胞工程設(shè)計(jì)的目標(biāo)是獲得特定的（）。

應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí)，主要對(duì)基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

我國(guó)最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）

細(xì)胞工程研究范疇包括（）

點(diǎn)位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點(diǎn)是確定的，突變的個(gè)數(shù)也是預(yù)知的。