單項(xiàng)選擇題良好的行為舉止,合乎()的儀表、儀容、儀態(tài)可以幫助餐廳服務(wù)員順利走向職業(yè)、事業(yè)的成功。
A.禮儀規(guī)范
B.著裝要求
C.職業(yè)規(guī)范
D.行業(yè)要求
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1.單項(xiàng)選擇題良好的()是對賓客的尊重,也是餐廳服務(wù)員良好素質(zhì)的體現(xiàn)。
A.服飾
B.儀表儀容
C.妝容
D.祝詞
2.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)質(zhì)量的關(guān)聯(lián)性特點(diǎn)也稱()或整體性。
A.相關(guān)性
B.協(xié)調(diào)性
C.連接性
D.延續(xù)性
3.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)質(zhì)量的特點(diǎn)有綜合性、易變性、差異性、關(guān)聯(lián)性和()。
A.季節(jié)性
B.時(shí)間性
C.地方性
D.區(qū)域性
4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)比較通用的定義,即根據(jù)服務(wù)業(yè)確定的各項(xiàng)服務(wù)()和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供始終如一的服務(wù)和產(chǎn)品。
A.要求
B.內(nèi)容
C.程序
D.范圍
5.單項(xiàng)選擇題酒店的服務(wù)質(zhì)量是指酒店為賓客提供的服務(wù)()賓客需要的程度。
A.達(dá)到
B.適合
C.滿足
D.適合和滿足
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當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí),餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。
題型:單項(xiàng)選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人()推薦相關(guān)冷菜。
題型:單項(xiàng)選擇題
中餐宴會當(dāng)中,以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn),紅酒杯需要另外配()。
題型:單項(xiàng)選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
上菜時(shí)要注意動作(),不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型:單項(xiàng)選擇題
()既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式,又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件,或者說是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在客人離開餐廳后,服務(wù)員應(yīng)在()秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型:單項(xiàng)選擇題