A.單寧主要來(lái)自葡萄皮和葡萄籽
B.高單寧的酒,口感上往往比較粗糙
C.高單寧的品種,先天更可能具備陳年潛力的優(yōu)勢(shì)
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A.充足的糖分
B.濃郁的土石氣息
C.香草和椰子般的橡木氣息
D.高度成熟的果實(shí)
A.這支酒有可能經(jīng)歷了一定時(shí)間的陳年
B.只是品種的特征
C.這支酒的酒精度比較高
D.大概率是甜酒
A.先晃杯,再聞香
B.現(xiàn)在靜止?fàn)顟B(tài)下聞香,然后再晃杯以后聞
A.單寧的成熟度不足
B.酸度不足
C.品種特性
D.萃取過(guò)度
A.DOC
B.AOC
C.IGP
D.VDF
最新試題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國(guó),葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
桃紅葡萄酒是經(jīng)過(guò)紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
常見(jiàn)的酒類(lèi)投資類(lèi)型有味酒類(lèi)投資、葡萄酒拍賣(mài)、葡萄酒期酒。
明代葡萄酒失去了扶持政策,葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時(shí)期。
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn),所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長(zhǎng),是匈牙利的國(guó)酒。
《中國(guó)伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語(yǔ)Budawa的對(duì)音。
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長(zhǎng)環(huán)境的總和,特別是對(duì)特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對(duì)葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的()
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān),瓶子容量越大,壓力要求越高。