多項選擇題石灰法清凈的作用是什么？（）
A.分解還原糖
B.凝聚作用
C.殺菌作用
D.除泡作用
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題蔗汁中和時通入SO2的作用是什么？（）
A.生成亞硫酸鈣吸附膠體非糖物
B.抑制色素的生成
C.降低鈣鹽含量
D.降低溫度
2.多項選擇題磷酸在蔗汁澄清中與石灰乳反應(yīng)生產(chǎn)磷酸鈣的作用是（）
A.促進(jìn)絮凝和沉降作用
B.吸附非糖雜質(zhì)
C.提高清汁純度
D.吸附膠體及色素
3.多項選擇題石灰乳加入混合汁中主要起什么作用？（）
A.有利于壓榨
B.改變糖汁溫度
C.沉淀及凝聚非糖分
D.中和有機(jī)酸，防止蔗糖的轉(zhuǎn)化
4.多項選擇題使用亞硫酸法清凈能生產(chǎn)的糖種類是？（）
A.赤砂糖
B.片糖
C.單晶冰糖
D.精糖
E.白砂糖
5.多項選擇題甘蔗汁使用石灰法清凈可以得到什么樣的產(chǎn)品？（）
A.赤砂糖
B.片糖
C.白砂糖
D.紅糖粉
E.原糖