單項(xiàng)選擇題用微量凱氏定氮法測(cè)定食品中蛋白質(zhì)含量時(shí),在消化過(guò)程中,錯(cuò)誤的操作是()。

A.稱(chēng)要準(zhǔn)確有代表性
B.實(shí)驗(yàn)在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行
C.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不要轉(zhuǎn)動(dòng)凱氏燒瓶
D.燒瓶中加入幾顆玻璃球


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1.單項(xiàng)選擇題接種環(huán)最佳的滅菌方法是()。

A.干熱滅菌
B.灼燒
C.消毒劑浸泡
D.紫外線照射

2.單項(xiàng)選擇題農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)人員必備的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)是()

A.語(yǔ)言表達(dá)能力
B.社交能力
C.良好的計(jì)算能力
D.較強(qiáng)的辦公軟件操作能力

4.單項(xiàng)選擇題三氯甲烷屬于易制毒試劑,在使用過(guò)程中不正確的做法是()

A.戴口罩手套防護(hù)
B.必須在通風(fēng)櫥中使用
C.嚴(yán)禁明火使用
D.未使用完的放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上安全位置

5.單項(xiàng)選擇題酸水解法所測(cè)脂肪為()。

A.游離脂肪
B.結(jié)合脂肪
C.粗脂肪
D.游離及結(jié)合脂肪總量

最新試題

計(jì)算方法檢出限時(shí),錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于濃縮的注意事項(xiàng),下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

配制喹諾酮標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí),不需要用到的材料是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于手動(dòng)進(jìn)樣,說(shuō)法正確的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類(lèi)藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》熒光檢測(cè)法中,高效液相色譜儀采用的流動(dòng)相是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-14-2008《動(dòng)物性食品中氟喹諾酮類(lèi)藥物殘留檢測(cè)高效液相色語(yǔ)法》適用于()中的氟喹諾酮類(lèi)藥物殘留量的測(cè)定。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)于水產(chǎn)品類(lèi)樣品的保存,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

微波消解在通風(fēng)棚中,加消解用試劑,單用內(nèi)罐時(shí)總實(shí)際量要求至少()ml 。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

柜內(nèi)放置的儀器和材料必須保持在()數(shù)量。靜壓箱后部的空氣循環(huán)不得受阻。將材料放入安全柜的工作區(qū)之前,應(yīng)對(duì)其表面進(jìn)行去污處理。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

20℃時(shí),甲藜威在有機(jī)溶劑中的溶解度排序正確的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題