單項選擇題動物性食物和植物性食物營養(yǎng)物質(zhì)描述,下列哪種說法是錯誤的?()
A.動物性食物含脂肪相對較高
B.植物性食物膳食纖維含量高
C.動物性食物優(yōu)質(zhì)蛋白高于植物性食物
D.植物性鐵吸收利用率高于動物性食物
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1.單項選擇題疾病康復(fù)時,氮的平衡狀態(tài)應(yīng)處于()
A.零氮平衡
B.負(fù)氮平衡
C.正氮平衡
D.以上都不是
2.單項選擇題對于減肥的描述,下列哪種說法是正確的?()
A.高能量高纖維膳食
B.低能量高纖維膳食
C.高蛋白低纖維膳食
D.低蛋白代脂膳食
3.單項選擇題腎功能不全最應(yīng)關(guān)注下列哪種營養(yǎng)素的供給能量?()
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.礦物質(zhì)
D.膳食纖維
4.單項選擇題嬰兒6個月預(yù)防缺鐵性貧血,應(yīng)()
A.補(bǔ)充維生素D和多曬太陽
B.添加鐵強(qiáng)化米粉
C.添加配方奶粉
D.用米飯喂養(yǎng)
5.單項選擇題一婦女,50歲,經(jīng)常有乏力、勞累感覺,伴小腿抽搐,飲食中缺乏奶類及豆制品,考慮最可能的原因是()
A.鈣降低
B.鐵降低
C.磷降低
D.鉀降低
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運(yùn)動員膳食評價中,不同運(yùn)動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
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孕婦膳食評價時,只關(guān)注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
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混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物,所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
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碳水化合物的血糖生成指數(shù)(GI)越低,對所有人的健康就越有利。
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在進(jìn)行膳食調(diào)查時,不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
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體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)可以反映身體的力量水平()
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谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)主要分布在()
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膳食調(diào)查和評價只針對個體進(jìn)行,不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
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對于老年人來說,保持良好的體格狀況可以()
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分析體格狀況時,若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢,可能是()
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