多項(xiàng)選擇題下列哪些情況可以縮短發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)微生物生長(zhǎng)的延滯期（）

A.采用對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期的細(xì)胞為種子
B.采用穩(wěn)定期的細(xì)胞為種子
C.加大接種量
D.減少接種量
E.新發(fā)酵培養(yǎng)環(huán)境與種子培養(yǎng)環(huán)境相近似


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1.多項(xiàng)選擇題根據(jù)Luedeking-Piret模型，產(chǎn)物合成與菌體生長(zhǎng)之間的關(guān)系，可以劃分為（）

A.生長(zhǎng)偶聯(lián)型
B.菌體代謝型
C.非生長(zhǎng)偶聯(lián)型
D.菌體繁殖型
E.生長(zhǎng)部分偶聯(lián)型

2.多項(xiàng)選擇題在發(fā)酵過程中，碳源物質(zhì)的變化有（）

A.轉(zhuǎn)化為細(xì)胞物質(zhì)
B.合成胞外代謝物質(zhì)
C.氧化釋放能量，形成CO2和水
D.轉(zhuǎn)化為氮源
E.滴漏損耗

3.多項(xiàng)選擇題以下哪些情況可以縮短發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)微生物生長(zhǎng)的延滯期（）

A.對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期的細(xì)胞為種子
B.穩(wěn)定期的細(xì)胞為種子
C.加大接種量
D.減少接種量
E.生產(chǎn)發(fā)酵培養(yǎng)基與種子培養(yǎng)基有一定的相似性

4.多項(xiàng)選擇題根據(jù)微生物的熱死定律可知，培養(yǎng)基的滅菌時(shí)間主要取決于（）

A.污染程度
B.滅菌后殘留菌數(shù)
C.培養(yǎng)基成份
D.滅菌方式
E.比熱死速率常數(shù)

5.多項(xiàng)選擇題對(duì)微生物的比熱死亡速率常數(shù)k有影響的因素有（）

A.細(xì)菌孢子熱死反應(yīng)活化能
B.滅菌時(shí)間
C.滅菌溫度
D.滅菌時(shí)氣體常數(shù)
E.培養(yǎng)基濃度