A.注水的雞鴨肉特別有彈性
B.注水的雞鴨,摸起來比較平滑
C.注水的雞翅膀邊有紅針點或呈烏黑色
D.注過水的雞鴨胸腔的網(wǎng)膜一破,水就會流淌出來
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A.棕褐色
B.上有白色附著物
C.組織紋理不清
D.外面密生柔軟的短毛
A.看包裝,真瓶假酒的包裝盒上有磨損的痕跡,防偽商標(biāo)沒有立體感
B.湊近酒瓶,能聞到由于瓶蓋密封不嚴(yán)而散發(fā)出的酒香
C.搖酒瓶,里面的液體開始變混濁,沒有真酒透亮
D.以上做法都正確
A.原料不同
B.營養(yǎng)成分不同
C.生理酸、堿性不同
D.以上說法都正確
A.綠茶口感略帶苦澀
B.香味純正
C.顏色暗深
D.外形應(yīng)均勻一致
A、有懸浮物
B、沒有沉淀物
C、清晰透明
D、油色發(fā)暗
最新試題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
現(xiàn)場工作小組中,每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
中毒物質(zhì)毒力越強,攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列()的措施。
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是()
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是()。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局(支隊、大隊、監(jiān)督所)等部門。