生物性中毒的潛伏期是多久？（）

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。

HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。

現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。

下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）